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中國(guó)古陶瓷研究的個(gè)案與反思
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發(fā)表時(shí)間：2020-06-09 00:49
上周，復(fù)旦大學(xué)內(nèi)舉辦的“中國(guó)古陶瓷研究：探索與思考”學(xué)術(shù)討論會(huì)上，來(lái)自日本及國(guó)內(nèi)兩岸的學(xué)者對(duì)中國(guó)古陶瓷研究的宏觀現(xiàn)象和個(gè)案進(jìn)行了多面向探討。與會(huì)者提出，作為古陶瓷研究者不僅要具有跨學(xué)科、跨地域、跨時(shí)空的宏觀視角，還要具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備，并熟練掌握古陶瓷的科學(xué)研究方法。
3月11日至12日，復(fù)旦大學(xué)文物與博物館學(xué)系及文科科研處聯(lián)合舉辦了“中國(guó)古陶瓷研究：探索與思考”學(xué)術(shù)討論會(huì)。來(lái)自臺(tái)灣大學(xué)藝術(shù)史研究所、臺(tái)北故宮博物院、大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館、浙江省文物考古研究所、浙江省博物館、深圳文物考古鑒定研究所、深圳博物館、上海博物館及復(fù)旦大學(xué)的專(zhuān)家學(xué)者介紹了日本及浙江省相關(guān)陶瓷研究最新進(jìn)展，上海博物館研究員陸明華以郎窯為個(gè)案，作了相關(guān)問(wèn)題的報(bào)告，臺(tái)北故宮博物院余佩瑾研究員就琺瑯彩為題作了個(gè)案分析，深圳博物館研究員郭學(xué)雷就古陶瓷研究方法作了多面向探討的陳述。以下是部分報(bào)告內(nèi)容。
日本中國(guó)古陶瓷研究新進(jìn)展 小林仁
大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館
主任學(xué)藝員
日本有很多中國(guó)陶瓷。可以分兩種：一個(gè)是收藏，收藏里有傳世收藏的，有20世紀(jì)收藏的，還有私人捐獻(xiàn)的。其中大部分(藏品)現(xiàn)在在公家的、私人的博物館、美術(shù)館，還有其他的(存在于)一些寺廟或私人(收藏中)。我工作的大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館，有很多中國(guó)和韓國(guó)的陶瓷，所以我們研究自己館藏的東西。另一個(gè)，日本還有出土的中國(guó)陶瓷，這個(gè)工作主要是由日本考古學(xué)家負(fù)責(zé)，所以以前有些考古學(xué)家專(zhuān)門(mén)研究中國(guó)陶瓷。
博物館、美術(shù)館一般通過(guò)展覽、開(kāi)研討會(huì)來(lái)研究中國(guó)陶瓷。以前有很多關(guān)于中國(guó)陶瓷的展覽，但是這十年左右數(shù)量少了一點(diǎn)。東京國(guó)立博物館與出光美術(shù)館都館藏了很多中國(guó)瓷器。根津美術(shù)館三年前也舉辦過(guò)南宋的青瓷展，都是很好的展覽。還有愛(ài)知縣陶磁資料館，雖然現(xiàn)在日本研究中國(guó)陶瓷的氣氛不太流行，但是他們館做得比較好，且都是介紹從中國(guó)新發(fā)現(xiàn)的東西和資料。
此外，現(xiàn)在日本出土的、考古發(fā)掘的有不少中國(guó)陶瓷，其中比較有代表性的是沖繩琉球的首里城，現(xiàn)在仍在發(fā)掘，我今年1月去那兒，正在挖一些遺址，剛出土了清代的官窯瓷片，這個(gè)很有意思。還有福岡博多遺址、京都相國(guó)寺遺址以及巖手平泉中尊寺等。
研究方面，有單位間的，也有個(gè)人研究者之間的交流，交流也趨向國(guó)際性。如近幾年的成果《關(guān)于東亞地區(qū)的陶磁生產(chǎn)技術(shù)的傳播的調(diào)查研究》、《中國(guó)南北朝時(shí)代陶磁的調(diào)查研究－青瓷、白瓷、鉛釉釉陶器為主》等，參與者有日本、中國(guó)、韓國(guó)三國(guó)的學(xué)者，專(zhuān)業(yè)角度不同，一起合作，一起考察，有很大的收獲。
另外，我一直思考一個(gè)問(wèn)題，陶瓷的美術(shù)史，(即)陶瓷史學(xué)可不可以成立？現(xiàn)在關(guān)注陶瓷的專(zhuān)家，有考古學(xué)的、歷史學(xué)的、民族史學(xué)的，作為陶瓷專(zhuān)業(yè)美術(shù)館的工作人員，我個(gè)人非常希望將來(lái)做成一個(gè)陶瓷史學(xué)、陶瓷文化學(xué)，這是一種專(zhuān)業(yè)的學(xué)問(wèn)。這個(gè)方向我與同齡的森達(dá)也先生經(jīng)常討論，會(huì)不會(huì)成立陶瓷史學(xué)。我覺(jué)得亞洲地區(qū)特別韓國(guó)、中國(guó)、日本地區(qū)的學(xué)者要一起努力。
清宮畫(huà)琺瑯研究
余佩瑾 臺(tái)北故宮博物院
器物處副處長(zhǎng) 研究員
臺(tái)北故宮近年來(lái)配合本院研究與收藏舉辦的展覽中與陶瓷有關(guān)的包括宋代五大名窯(官哥鈞汝定)以及明清官窯。選擇清宮畫(huà)琺瑯作為報(bào)告主題的原因是，最近舉辦關(guān)于琺瑯的展覽。早期畫(huà)琺瑯研究包括1930年代楊嘯谷的《古月軒瓷考》、1960年代George Loehr的《清廷的傳教士畫(huà)家》，刊載于東方瓷器協(xié)會(huì)學(xué)報(bào)第34期以及1980年代朱家溍的《清代畫(huà)琺瑯器制造考》，刊載于《故宮博物院院刊》。
隨著這三篇論著之后陸續(xù)出現(xiàn)了一些議題。
(1) 畫(huà)琺瑯的始燒時(shí)間。
以北京故宮博物院的研究為主，曾經(jīng)擔(dān)任北京故宮博物院副院長(zhǎng)的楊伯達(dá)先生《芻議清宮畫(huà)琺瑯起源》，對(duì)于畫(huà)琺瑯的產(chǎn)燒時(shí)間有相關(guān)論述，這篇文章大概發(fā)表在1980年代，可在其論文集中看到這篇文章，文集出版的時(shí)間是1989年。
(2) 內(nèi)廷恭造式樣問(wèn)題。樣式是比較重要的議題，也是楊伯達(dá)先生提出的，相信他是仔細(xì)看過(guò)造辦處的檔案，所以他以雍正朝為基礎(chǔ)，提出畫(huà)琺瑯?lè)从秤赫实厶岢鰧m廷產(chǎn)造的樣式要與宮外不一樣這個(gè)議題。后來(lái)中國(guó)大陸、臺(tái)灣年輕學(xué)者注意到畫(huà)琺瑯的裝飾紋樣問(wèn)題，應(yīng)該是楊伯達(dá)先生陸續(xù)引發(fā)出來(lái)的。一如，雍正朝畫(huà)琺瑯的詩(shī)是只有唐詩(shī)嗎？后來(lái)大家發(fā)現(xiàn)不是只有唐詩(shī)，還包括后來(lái)歷代名家名作。又如，雍正朝開(kāi)始出現(xiàn)材料的問(wèn)題等等。
(3) 粉彩、洋彩、琺瑯彩的分類(lèi)。這個(gè)議題談得比較重要的兩篇文章來(lái)自上海博物館前副館長(zhǎng)汪慶正先生，以及在座的周麗麗老師。分類(lèi)里主要提到，琺瑯彩使用琺瑯料然后在清宮畫(huà)做成的作品，洋彩與粉彩指在景德鎮(zhèn)所繪制燒造完成的作品。跟隨著分類(lèi)而來(lái)的是后續(xù)更細(xì)致的討論，更細(xì)致的討論是因?yàn)樵谟赫暌院螅m瑯彩的彩料不只在宮廷使用，也會(huì)發(fā)配到地方上使用。
(4) 清宮造辦處成立背景中的西洋影響元素。雖然由西方學(xué)者很輕描淡寫(xiě)地點(diǎn)出，但是后來(lái)在中國(guó)學(xué)者比如吳焯先生在《來(lái)華耶穌會(huì)士與清內(nèi)廷造辦處》這篇文章中列舉造辦處成立的背景里面他也把琺瑯列入了考慮。
(5) 宮廷與地方的交流。這是前兩年北京故宮博物院所延伸出來(lái)的一個(gè)議題，王光堯、許曉東都談到透過(guò)畫(huà)琺瑯可以觀察到清宮、景德鎮(zhèn)、廣東地方的交流。
跟隨著上述5個(gè)議題而來(lái)的有兩本專(zhuān)著，周思中的博士論文《清宮瓷胎畫(huà)琺瑯的藝術(shù)及歷史研究：1716-1789》，1716年所代表的是馬國(guó)賢在日記中所講他跟郎世寧被交互畫(huà)琺瑯的那一年，周思中希望透過(guò)瓷胎畫(huà)琺瑯觀察所謂的分期問(wèn)題。另外一本論著是臺(tái)灣年輕學(xué)者施靜菲教授所寫(xiě)的《日月光華》，跟周思中博士(研究視角)剛好相反，(討論的)是影響元素的部分。
(6) 科學(xué)檢測(cè)觀察。北京故宮博物院在1992年曾經(jīng)發(fā)表過(guò)文章，因?yàn)樗麄冇衅破瑯?biāo)本，所以他們可以透過(guò)實(shí)地的破片標(biāo)本進(jìn)行檢測(cè)。他們所觀測(cè)的是色料的國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的問(wèn)題，但是因?yàn)閿?shù)據(jù)基礎(chǔ)很有限，所以沒(méi)有辦法真正做出區(qū)分。至少觀察到琺瑯彩施釉是使用吹釉的技法，這一點(diǎn)可以跟傳教士殷弘緒書(shū)箋中所敘述的相對(duì)照。
(7) 透過(guò)展覽歸納康雍乾三朝畫(huà)琺瑯的特色。臺(tái)北故宮博物院舉辦較多。過(guò)去無(wú)論是鼻煙壺展覽，瓷胎畫(huà)琺瑯展覽，還是銅胎畫(huà)琺瑯展，從1970年代到現(xiàn)在，大家所想厘清的議題不外乎以上提到的這些。臺(tái)北故宮舉辦有關(guān)琺瑯展覽的原因是多數(shù)傳世實(shí)物都收藏在這里，有很大的優(yōu)勢(shì)透過(guò)實(shí)物鑒證各家的說(shuō)法，或者檢證檔案文獻(xiàn)的記載。
龍泉窯考古新進(jìn)展
鄭建明
浙江省文物考古研究所
研究員
龍泉窯是我們所很重要的課題，對(duì)其開(kāi)發(fā)的過(guò)程大致分為：第一階段，1959年末1960年初，為恢復(fù)龍泉窯對(duì)大窯、溪口、金村等三地進(jìn)行小規(guī)模調(diào)查與試掘。第二階段，1979－1982年，緊水灘水庫(kù)的搶救性發(fā)掘。第三階段，2006年至今，以龍泉窯課題為目的的全面系統(tǒng)調(diào)查研究，包括2006年大窯楓洞巖窯址發(fā)掘、2010年溪口瓦窯垟窯址發(fā)掘及溪口片區(qū)窯址調(diào)查、2011年小梅瓦窯路窯址的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘、2012年大窯地區(qū)的調(diào)查與試掘。
我們的研究主要集中在龍泉南區(qū)窯址。龍泉南區(qū)窯址分成大窯、金村、溪口及石隆四大窯址群，以及近年新發(fā)現(xiàn)的瓦窯路等窯址。這是龍泉窯產(chǎn)品生產(chǎn)的核心地區(qū)：時(shí)代至少?gòu)谋彼卧缙谝恢毖永m(xù)到明清時(shí)期，序列完整、產(chǎn)品種類(lèi)豐富、產(chǎn)品質(zhì)量上乘，是歷代龍泉窯產(chǎn)品的代表。除白胎產(chǎn)品以外，黑胎產(chǎn)品均集中分布于此區(qū)域內(nèi)。
2012年有一些新進(jìn)展，我向大家匯報(bào)關(guān)于大窯地區(qū)的主要收獲。大窯地區(qū)2012年調(diào)查工作包括窯址的調(diào)查、窯址的試掘，以及與古代窯業(yè)相關(guān)遺存的調(diào)查。
大窯位于龍泉市小梅鎮(zhèn)東北大窯村，東靠琉華山，大窯溪自北而來(lái)，沿琉華山西麓穿下村而邊，在上村與下村之間折向西北，經(jīng)碗廠、新亭、高際頭，在大梅口與甌江上游－小梅溪匯合，大窯村位于“V”字形山谷中。窯址分布于大窯為中心的V字形山谷的兩岸：西起高際頭，東南經(jīng)新亭到大窯，折向北經(jīng)岙底到垟岙頭、三里。目前共發(fā)現(xiàn)窯址84處。
大窯地區(qū)的試掘工作，是在調(diào)查的基礎(chǔ)上主要圍繞著岙底地區(qū)針對(duì)兩宋時(shí)期地點(diǎn)展開(kāi)，目前共試掘8個(gè)地點(diǎn)、10多條試掘溝。此次試掘主要是清理廢品堆積，試圖在地層上更多地了解各個(gè)時(shí)期產(chǎn)品的基本面貌。
調(diào)查試掘的主要收獲包括，對(duì)窯址的數(shù)量、分布范圍、面積、每個(gè)窯址的基本產(chǎn)品有了初步較詳細(xì)的了解；確認(rèn)大窯地區(qū)窯址時(shí)代最早始于北宋中晚期，歷南宋、元、明各個(gè)時(shí)期；確認(rèn)大窯地區(qū)的岙底片，也即俗稱(chēng)的官場(chǎng)地區(qū)是窯址分布的核心地區(qū)，不僅是最早燒造青瓷的地區(qū)，也是各個(gè)時(shí)期產(chǎn)品質(zhì)量最高的地區(qū)，不僅有楓洞巖窯址，生產(chǎn)黑胎青瓷的主要地區(qū)，許多大型高質(zhì)量的器物僅發(fā)現(xiàn)于這一地區(qū)；初步明確了大窯地區(qū)是龍泉黑胎產(chǎn)品的主分布區(qū)，共發(fā)現(xiàn)22處，又以岙底片為核心，幾乎每個(gè)窯址均有發(fā)現(xiàn)；黑胎青瓷在質(zhì)量上差別很大，既有薄胎厚釉類(lèi)產(chǎn)品，也有厚胎厚釉、厚胎薄釉，除粉青釉外，也有透明的玻璃釉；在時(shí)代上，除南宋晚期的產(chǎn)品外，上可推至南宋早中期，下可延至元代；黑胎產(chǎn)品很可能在大窯地區(qū)有其發(fā)展序列，不排除在大窯地區(qū)產(chǎn)生、發(fā)展、成熟和衰落的可能。
此外，還獲得了一些分期的進(jìn)展，如：多個(gè)地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了不同時(shí)期的地層堆積情況，從北宋晚期到南宋晚期均有；對(duì)于兩宋時(shí)期的更詳細(xì)分期提供了可能；目前兩宋初步各分成四期(或組)。2012年，還對(duì)大窯地區(qū)與窯業(yè)相關(guān)遺跡做了調(diào)查，主要包括古道路、河道、廟宇、古遺址等，也包括大窯村的姓氏、家譜、傳說(shuō)等。
古陶瓷的研究方法
郭學(xué)雷 深圳博物館
副館長(zhǎng) 研究員
中國(guó)古陶瓷研究經(jīng)歷三個(gè)階段。民國(guó)之前，主要是明清文人鑒賞時(shí)的品評(píng)。民國(guó)時(shí)期的窯址考察，主要是以陳萬(wàn)里先生為代表的，這是一個(gè)新時(shí)代的開(kāi)始。新中國(guó)成立后窯址的系統(tǒng)的調(diào)查，科學(xué)發(fā)掘。研究由單一的古玩鑒賞，單一的文物考古手段已經(jīng)擴(kuò)大到了各個(gè)相關(guān)領(lǐng)域。而且古陶瓷研究已經(jīng)開(kāi)始向深度和廣度兩個(gè)方面發(fā)展，呈現(xiàn)出各學(xué)科交叉滲透的局面。
目前古陶瓷研究朝著多學(xué)科整合方向的發(fā)展，迫切要求研究人員掌握科學(xué)有效的研究方法，并建立邏輯嚴(yán)密的推論方式，對(duì)古陶瓷做一種周?chē)?yán)而立體的研究。但是在以往的研究過(guò)程中，多數(shù)從事古陶瓷研究的人員缺乏一些研究方法和基本訓(xùn)練。研究方法相對(duì)比較單一，已很難適應(yīng)古陶瓷研究領(lǐng)域復(fù)雜的局面。
從近幾年實(shí)踐來(lái)看，我認(rèn)為古陶瓷研究要關(guān)注以下方面：宏觀視野，微觀研究，多視角的觀察，批判性的思維、正確引用文獻(xiàn)、充分利用圖像學(xué)資料、良好的知識(shí)儲(chǔ)備及收集整合材料的能力。
宏觀視野，就是把握大的脈絡(luò)，問(wèn)題在宏觀視野的研究之下相對(duì)而言比較精準(zhǔn)。以往的研究太過(guò)于關(guān)注細(xì)節(jié)和個(gè)案，有時(shí)候復(fù)原古代陶瓷社會(huì)生活的時(shí)候會(huì)喪失古陶瓷里的重要信息，恢復(fù)古代社會(huì)生活細(xì)節(jié)方面的價(jià)值也大打折扣，因此整個(gè)研究首先應(yīng)該放在宏觀視野下做觀察。宏觀視野包括跨地域、跨時(shí)空、跨學(xué)科和跨社會(huì)背景。
微觀研究主要是敏銳的觀察能力，包括鑒定和辨識(shí)材料的能力，對(duì)遺跡遺物觀察的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。謝明良教授“唐三彩”的報(bào)告中對(duì)工藝上的觀察就是常人少有的觀察角度。
再比如充分利用圖像學(xué)資料。圖像學(xué)資料是另外一種史料，形象直觀，是最原生態(tài)的信息。例如最近找到的一個(gè)拍賣(mài)資料，《成化皇帝御花園賞樂(lè)圖》，里面就繪有官鈞瓷器花盆，可以說(shuō)明官鈞的年代。近年來(lái)的研究盡可能用這方面的資料作為研究中的佐證。
總之，古陶瓷研究決不能限于單一的方法，這樣勢(shì)必掛一漏萬(wàn)，而且各種研究方法也不應(yīng)是彼此排斥，應(yīng)該相輔相成。借用某位藝術(shù)史研究者的形象比喻：綜合性的研究好比是分布在四周適當(dāng)角落的照明燈，分開(kāi)來(lái)看雖然都是一燈孤懸，但是合攏來(lái)看未必不是交相呼應(yīng)，彼此照應(yīng)的。如果我們的研究能有這樣的視角，那么古陶瓷研究領(lǐng)域必將大放光彩。
陶瓷鑒定有跡可循嗎
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